Elin, paysan bio à  Sainte-Rose, tête haute et mains dans la terre respectée

La Guadeloupe n'est pas qu'un "monstre chimique" comme l'a décrite un journal parisien. Des agriculteurs guadeloupéens depuis des années se battent pour faire entendre une autre voix, d'autres arguments. Ils sont peu écoutés, le temps pourtant, semble leur donner raison. Parcours et histoire de Elin Losange, l'un des précurseurs. Elin fut l'un des premiers, en Guadeloupe, à  passer à  l'agriculture biologique. Impossible de le manquer, tous les vendredis il est au marché paysan du Gosier, Lire [...]

Le goût du sucre a ramené Sylviane au pays de son enfance

Sylviane a ouvert sa petite entreprise à  Port-Louis en Guadeloupe il y a un an et demi. Elle porte un joli nom: Choukasik. C'était en 2009, année de crise mondiale et locale. Cela ne l'a pas arrêtée. Elle avait un rêve qu'apparemment rien ne pouvait ébranler : revenir travailler en Guadeloupe et faire des confiseries. Sa ténacité, sa bonne formation, l'amour de son pays lui ont permis d'aller au bout de son projet. C'est à  échelle très humaine, une aventure port-lousienne. Sylviane Lire [...]